Kari s hráškem a fazolkami

🕑 do 30 minut

🍽 2 porce

2 porce rýže (1 pytlík)

1 malá cibule

1 stroužek česneku

200 g mraženého hrášku

200 g mražených zelených fazolek (řezaných)

trocha oleje

200 ml smetany 31%

sůl

špetka chilli

1/3 lžičky mletého zázvoru

1/2 lžičky kari

1/2 lžičky kurkumy

1/2 lžičky sladké mleté papriky

1. Rýži si uvaříme podle návodu v osolené vodě.

2. Cibuli nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme.

3. V hluboké pánvi wok (nebo v hrnci) rozpálíme trochu oleje, na kterém osmahneme cibuli.

4. Mezitím si v mističce smícháme koření - chilli, zázvor, kari, kurkumu a sladkou mletou papriku.

5. Když cibule chytá barvičku, přidáme prolisovaný česnek.

6. Promícháme a vsypeme směs koření. Jen na pár vteřin necháme koření rozvonět, a pak vše zalijeme smetanou. Přidáme cca 2 špetky soli.

7. Přidáme hrášek a fazolky.

8. Povaříme cca 10 minut. Občas zamícháme.

9. Dochutíme (možná bude potřeba přidat sůl, pokud máme sladší hrášek).

10. Podáváme s rýží.

Když vařím...